Blogger Wordpress Gadgets
‏הצגת רשומות עם תוויות אורז. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות אורז. הצג את כל הרשומות

יום ראשון, 23 באפריל 2017

אורז חמוץ - ריזה חמוסה בכורדית


את האורז הכורדי החמוץ, כל כורדי מכיר, קוראים לו רִיזָה חָ'מוּסָה. אני בטוחה שמי שמכיר את את האורז הזה וטעם ממנו, רירי הטעם שלו עולים עכשו. אני גדלתי על האורז הזה והטעם תמיד מזכיר לי את הבית והילדות. מי שלא מכיר ולא טעם, מומלץ לנסות. אין צורך להוסיף לו כלום, להכין ולהגיש.

יום שני, 14 בדצמבר 2015

מג'דרה מהירת הכנה


אני אוהבת מג'דרה, כזו שמכינים לבד בבית ומשקיעים בה עם אורז ועדשים ירוקות והרבה הרבה בצל מטוגן.
אבל יש גם קיצורי דרך, חברת סנפרוסט משווקת מוצר שנבחר על ידי הצרכנים וקבל את אות מוצר השנה לשנת 2015. כחלק מהסדרה הזוכה, 'אורז מג'דרה' נותן מענה למגמת הנוחות ומהווה גיוון לתוספת מזינה ובריאה לארוחה קלה ומהירה ב- 10 דקות בלבד.
האורז והעדשים הם שילוב של דגן וקטנית , המשלימים זה את זה , ויוצרים יחד חלבון בעל איכות תזונתית גבוהה . המוצר דל שומן ודל מלח ועל כן מאפשר לשלוט בכמות התיבול . המוצר אינו מכיל חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל, פתרון מושלם למנת אורז כתוספת חמה לארוחת צהריים או ערב .

יום ראשון, 2 באוגוסט 2015

אורז מלא עם ירקות

את התבשיל הזה התחלתי להכין בתקופה שבה רציתי להחליף את האורז הרגיל באורז מלא. 
מנה טעימה מאוד ומשביעה.
אני השתמשתי כאן באורז עגול מלא, אבל כמובן גם האורז הרגיל המלא מתאים מאוד.
את האורז יש להשרות לפחות לשעתיים, פעם שמעתי שההשרייה עוזרת לא רק לריכוך האורז אלא גם "פותחת" אותו לשחרר את המרכיבים הבריאים שבו.
אפשר להוסיף כל ירק לתבשיל: גזר, גמבה, פלפל ירוק, קישואים כל מה שאוהבים.
התבשיל הזה מתאים מאוד לצמחונים שבינינו.