‏הצגת רשומות עם תוויות הבלוג של בתיה דורון. הצג את כל הרשומות
‏הצגת רשומות עם תוויות הבלוג של בתיה דורון. הצג את כל הרשומות

יום שלישי, 19 באפריל 2016

פסח בגן הבוטני האוניברסיטאי בירושלים - חוויה של ילדות של פעם

ערכנו סיור עיתונאים ובלוגרים בגן הבוטני האוניברסיטאי בירושלים - חוויה של ילדות של פעם.
הגן הבוטני בירושלים מזמין אתכם, ההורים והילדים, לבקר בגן בשיא פריחתו, להיות הראשונים שיחוו את 'שביל התגליות', פרוייקט ייחודי וחדשני המעניק חוויה משפחתית איכותית בחול המועד פסח.

יום ראשון, 17 באפריל 2016

אירועי פסח 2016 באתרי הרובע היהודי בירושלים

הוזמנתי לסיור עיתונאים ובלוגרים למגוון אטרקציות שיתקיימו בחול המועד פסח פסח באתרי הרובע היהודי בעיר העתיקה בירושלים.
מסע בעקבות חזקיהו המלך * תערוכת חותם המלך* שי צברי ועמיר בניון במופעי פיוט ללא תשלום ב'חורבה' * לראשונה סיורים לקהל הרחב במגדלי קדם ובחומה הרחבה * סיורים מודרכים ועצמאים * פעילויות לילדים ועוד
חול המועד פסח ט"ז ניסן - י"ט ניסן, 24-28.4.2016

יום שלישי, 29 במרץ 2016

יום שני, 28 במרץ 2016

ג'ינג'ר - מותג הלייף סטייל והאופנה לבית הגיע לירושלים

מותג הלייף סטייל והאופנה לבית, משיק את הסניף השמיני של הרשת ברחוב שמעון בן שטח 13 בירושלים ואני הוזמנתי לאירוע הפתיחה. 
לקראת האביב וחג פסח המתקרב, זה הזמן לפנק ולחדש את הבית.
החנות מציעה קבוצות פריטים שמתאימות לעיצוב כל אחד מחדרי הבית: כריות נוי, מפות שולחן, שטיחים במגוון גדלים, כלים מעוטרים, אהילים, מצעי מיטה, מוצרי אחסון, פופים, ריהוט קל, פריטי נוי, כלי מטבח והגשה, ועוד.

יום שלישי, 22 במרץ 2016

תערוכת היין הכשר Wine Jerusalem 2016 בירושלים

הוזמנתי להשתתף באירוע עיתונאים שהתקיים לפני מספר ימים בבניני האומה בירושלים, אירוע של תערוכת היין הכשר, Wine Jerusalem 2016. אלפי אוהבי יין גדשו את האולם, כ-40 יקבים ישראליים השתתפו בתערוכה, יינות חדשים הושקו והרבה.

יום ראשון, 13 במרץ 2016

עלי גפן ועלי כרוב ממולאים


לתבשיל הזה אנחנו קוראים בכורדית: יָפְּרָךְ - עלי גפן ועלי כרוב ממולאים. התבשיל הזה מצריך קצת עבודה, אבל שווה, זה אוכל ביתי, טעים, משביע ומנחם.
יש לנו גפן בגינה, בעונה שהגפן פורחת, אני קוטפת עלים, חלק מכינה באותו זמן וחלק מקפיאה, כך שיש לי תמיד עלי גפן במקפיא. מידי פעם אני גם מקבלת מאמא שלי, כי גם היא קוטפת בעונה והרבה ומקפיאה.

יום חמישי, 3 במרץ 2016

ריבת תפוז סיני - קומקוואט

אני מאוד אוהבת להכין ריבות בבית, מכל פרי בא לי לעשות ריבות. בקיץ זה בכלל חגיגה עם הפירות, אבל גם עם הפירות של החורף, במיוחד עכשיו שיש את התפוז הסיני, קומקוואט בשפע בשווקים ויש כאלה שאפילו מגדלים בחצר/בגינה.

יום רביעי, 24 בפברואר 2016

עוגת גבינה עם דובדבנים חמוצים


הערות חשובות להצלחת העוגה:
  • תהליך ההכנה והאפייה אורך קצת זמן אבל שווה
  • לחמם תנור ל-180 מעלות, למלא תבנית של התנור במים עד לגובה 3/4 ולהכניס לתנור
  • לא לפתוח את התנור על לסיום האפייה ולהשאיר את העוגה בתנור לשעתיים נוספות לייצוב
  • גודל התבנית: 26
מצרכים:
  • 6 ביצים מופרדות
  • 1 כוס סוכר - אפשר להפחית למי שלא אוהב כל כך מתוק, אני שמה 3/4 כוס
  • 750 גרם גבינה לבנה 5% - לשים בתוך מסננת חצי שעה שתגיר נוזלים
  • 2 מיכלים שמנת חמוצה 9% להניח גם במסננת להגיר נוזלים
  • 4 כפות גדושות קורנפלור
  • 2 שקיות סוכר וניל
  • 1 צנצנת דובדבנים חמוצים + 1 כף סוכר + 4 כפות שטוחות קורנפלור

אופן הכנה:
  • להכניס לקערה חלמונים, גבינה, שמנת חמוצה, סוכר ווניל וקורנפלור, לטרוף עד שנוצרת בלילה אחידה וללא גושים
  • בקערה נפרדת להקציף חלבונים עם סוכר לקצף חזק ויציב
  • לקפל את קצף החלבונים בעדינות ובכמה פעמים לתוך בלילת הגבינה, לערבב היטב עד שכל התערובת אחידה
  • להעביר לתבנית, להניח בזהירות את התבנית בתוך תבנית המים שבתנור
  • לאפות חצי שעה בחום 180 מעלות. לאחר חצי שעה להנמיך את החום ל-120 מעלות ולאפות שעה נוספת
  • לכבות את התנור ולא לפתוח את דלת התנור, להשאיר בתנור לפחות שעתיים להתייצבות.
  • בינתיים להכין את הדובדבנים: לסנן את המים של הדובדבנים לתוך סיר קטן, להוסיף למים קורנפלור ולערבב היטב עד שלא יהיו גושים, להוסיף סוכר ולהרתיח
  • אחרי הרתיחה, להנמיך את האש ולערבב עד לקבלת רוטב סמיך, לכבות 
  • להוסיף את הדובדבנים, לערבב בעדינות, לקרר
  • לאחר שהעוגה התקררה לגמרי, לשפוך מעל את הדובדבנים ולשלוח למקרר לפחות 
  • ללילה להתייצבות



         







יום ראשון, 21 בפברואר 2016

יום חמישי, 28 בינואר 2016

מוסקה בשר חצילים ותפוחי אדמה

המוסקה, היא חגיגה לאוהבי החצילים והבשר, השילוב ביניהם טעים מאוד. 

אצלי אוהבים אותה משודרגת, אז אני שמה למטה תפוחי אדמה פרוסים, מעל עגבניות פרוסות ואח"כ את שכבות החצילים והבשר ומסיימת ברביכה ופירה. את הרעיון של הרביכה והפירה לקחתי מספר בישול ישן מאוד שיש לי של קלודיה רודן "מטעמי המזרח" ומאז אני תמיד מכינה בשיטה הזו.

יום שלישי, 19 בינואר 2016

לחמניות ביס

הלחמניות האלה, כל כך קטנות, רכות וטעימות שבא לטרוף אותן, הן הכי טעימות כשהן יוצאות מהתנור אחרי שהבית התמלא בריחות של האפייה.  

יום רביעי, 13 בינואר 2016

אלכוהול משובח עד הבית מבית paneco




הוזמנתי לערב עיתונאים ובלוגרים להשקת חנות האון ליין החדשה למשקאות אלכוהוליים paneco.co.il שנפתחה לפני כחמישה חודשים. הערב התקיים בבית פנורמה בתל אביב ונקרא "חדר פרטי" יען כי מיועד לאירועים פרטיים.

יום חמישי, 7 בינואר 2016

תבשיל בשר ראש עם גרגרי חומוס


במסגרת פרויקט מבורך של אתר FoodsDictionary FoodsDictionary - בריאות, תזונה, מתכונים, כלים לדיאטה ומחשבונים
לערוך פעילות בלוגרים טעימה במיוחד שקראו לה: "בלוגרים ממליצים על המתכונים שיעשו את 2016" שמחתי להיות חלק מקבוצת הבלוגרים המובילים שנבחרו.

יום שני, 14 בדצמבר 2015

מג'דרה מהירת הכנה


אני אוהבת מג'דרה, כזו שמכינים לבד בבית ומשקיעים בה עם אורז ועדשים ירוקות והרבה הרבה בצל מטוגן.
אבל יש גם קיצורי דרך, חברת סנפרוסט משווקת מוצר שנבחר על ידי הצרכנים וקבל את אות מוצר השנה לשנת 2015. כחלק מהסדרה הזוכה, 'אורז מג'דרה' נותן מענה למגמת הנוחות ומהווה גיוון לתוספת מזינה ובריאה לארוחה קלה ומהירה ב- 10 דקות בלבד.
בבלוג שלי מתכון נוסף של מג'דרה של אמא
האורז והעדשים הם שילוב של דגן וקטנית , המשלימים זה את זה , ויוצרים יחד חלבון בעל איכות תזונתית גבוהה . המוצר דל שומן ודל מלח ועל כן מאפשר לשלוט בכמות התיבול . המוצר אינו מכיל חומרים משמרים, מונוסודיום גלוטמט או צבעי מאכל, פתרון מושלם למנת אורז כתוספת חמה לארוחת צהריים או ערב .

יום שלישי, 8 בדצמבר 2015

סופגניות מהירות הכנה

עזבו אתכם מסופגניות מבצק שמרים שלוקח זמן להכין אותם. תכינו סופגניות מהירות הכנה, טעימות עד כדי שחיתות, תמלאו בריבה שאתם אוהבים ותהנו.
מכינים תערובת, מטגנים ויש לנו סופגניות רכות וטעימות. כל אחד יכול להצליח אתן.